Klasická točená zmrzlina v prášku

Báječná zmrzlinová směs v prášku na přímou přípravu zmrzlinových směsí bez pasterizace a přidání vajec! Zmrzlina v prášku je určena k přípravě měkké zmrzliny z automatu, tzv. “soft”

Zmrzlinová spirála - koncentrát zmrzliny

Koncentrát zmrzlinové směsi spirála je určený na výrobu tzv. spirálové zmrzliny, která se na rozdíl od tradiční zmrzliny typu “soft “ vyznačuje tím , že je neprovzdušněná, více studená a tvrdší, odlišuje se specifickou chutí, tvarem a strukturou. K výrobě zmrzliny tohoto typu slouží speciální automaty, které mají možnost mražení zmrzlinové směsi při velice nízkých teplotách (dokonce do – 12 ˚C).

Zmrzlina PREMIUM v prášku

Koncentrát zmrzlinové směsi je určen k přímé výrobě zmrzlinových směsí bez přidání vajec. Technologie zmrzliny spočívá v promíchání koncentrátu s vodou v poměru 1:2,5 a ponechání získané směsi na 15 min pro zhuštění. Takto připravená zmrzlinová směs je vhodná k výrobě měkké zmrzliny z automatů, které mohou být, ale nemusí, pasterizované. Zmrzlina vyrobená s koncentrátu se vyznačuje výbornou intenzivní a přirozenou chutí.

Vodová zmrzlina v prášku

Výborná vodová zmrzlina v prášku (zmrzlinová směs) k přímé výrobě vodové, ovocné zmrzliny bez mléčných přídavků v zařízeních určených k výrobě měkké zmrzliny soft.

Kopečková zmrzlina v prášku

Sučený koncentrát (zmrzlinová směs) kopečkové zmrzliny AKO je určen k výrobě kopečkové zmrzliny v kyvetách.