Klasická točená zmrzlina

Báječná zmrzlinová směs v prášku na přímou přípravu zmrzlinových směsí bez pasterizace a přidání vajec. Zmrzlina v prášku je určena k přípravě měkké zmrzliny z automatu, tzv. “soft”.

Příchutě zmrzliny

vanilková

smetanová

čokoládová

jahodová

pistácie

malinová

borůvková

pomerančová

jogurt

limetka

višeň

zelené jablko

černý rybíz

meruňka

mango

meloun

citronáda

mascarpone

mojito

Technologické pokyny

Poměr ředění 1 kg: 2,5 až 3 l vody

Zmrzlinovou směs lze připravit i studenou cestou, při použití nezávadné filtrované vody, nebo balené vody. Po naředění nechte směs 10 min. odležet. Příprava za studena nemá žádný vliv na kvalitu a chuť zmrzliny.

Voda k přípravě směsi se musí vařit nejméně 10 min. a následně vychladnout na okolní teplotu. Koncentrát zmrzliny vsypte do vody a míchejte cukrářskou vařečkou, až dosáhnete stejnorodou směs. Připravenou směs nechte na 15 min. postát a následně zamrazit. Před nalitím do zásobníku mrazírenského stroje směs řádně promíchejte. Zásobu zmrzlinové směsi uskladněte v chladírenském boxu při teplotě od 0 ˚C do + 5 ˚C – nejdéle však 24 h. Během uchovávání směsi v zásobníku mrazírenského stroje se připouští pasterizace v teplotě 65 ˚C / 85˚C, nemění se tím chuť ani barva zmrzliny.

Kontakty

Kde nás koupíte


  • Síť velkoobchodů Makro (CZ)
    Ústí nad Labem, Liberec, Hradec Králové, Karlovy Vary, Praha, Plzeň, České Budějovice, Brno, Olomouc, Ostrava, Zlín, Břeclav (centrála firmy)

  • Síť velkoobchodů Makro (SK)
    Ivanka pri Dunaji, Nitra, Žilina, Zvolen, Košice

Rozvoz zdarma

Rozvoz nad 9999 Kč nebo 500 EUR - okolí Břeclavi, Malacky, Bratislava - zdarma. Ostatní objednávky zasíláme prostřednictvím dopravní společnosti Geis.

Newsletter

Novinky mailem

Chci dostávat novinky mailem a souhlasím se zpracováním osobních údajů (jméno a e-mail).

GDPR


Spolupracujeme